جزوه درس شیمی آلی 2 مهندسی شیمی

مقدمه
شیمی آلی به عنوان یکی از شاخه های اصلی شیمی، مطالعه ترکیبات حاوی کربن و واکنش های آن ها را شامل می شود. در شیمی آلی 2، تمرکز بر بررسی عمیق تر و پیچیده تر ترکیبات آلی و واکنش های مرتبط با آن ها است. این درس به بررسی و تحلیل واکنش هایی همچون واکنش های آلفا استخلافی کربونیل و تراکم کربونیل می پردازد که در آن ها، واکنش های نوکلئوفیلی و جانشینی جایگاه ویژه ای دارند. همچنین، ترکیبات کربوکسیلیک اسیدها و مشتقات آن ها، شامل اسیدهای آلیفاتیک و آروماتیک، استرها، آمیدها و نیتریل ها، با جزئیات کامل مورد بحث قرار می گیرند.

علاوه بر این فصل های مهمی از این جزوه به بررسی اپوکسیدها، اترها، الکل ها، آلدئیدها و کتون ها اختصاص یافته است. در این مباحث، خواص فیزیکی و شیمیایی، ساختار و قطبیت مولکول ها، و همچنین واکنش های مهمی نظیر سنتز ویلیامسون، آلکوکسی مرکوراسیون، دهیدراسیون دومولکولی الکل ها و مکانیزم های مرتبط با آن ها مورد بررسی قرار گرفته اند. این درس همچنین به بررسی مفاهیم پیشرفته ای همچون توتومریزاسیون، واکنش های تراکمی آلدول و کلایزن، و مکانیزم های شکستن اترها در حضور اسیدهای قوی می پردازد.

برخی از فهرست مطالب

• شیمی آلی 2
• طرح درس
• واکنش های آلفا استخلافی کربونیل و تراکم کربونیل
• کربوکسیلیک اسیدها
• مشتقات کربوکسیلیک اسیدها
• اترها و اپوکسیدها
• الکل ها
• آلدئیدها و کتون ها
• تشکیل انول و توتومریزم
• واکنش های هیدروژن آلفا: واکنش های آلکیلاسیون و هالوژناسیون
• تراکم آلدول و کلایزن
• واکنش های آمین ها با HNO2
• نوآرایی کوپ
• پایان فصل