داروسازی
این پاورپوینت به بررسی کاربرد ژلاتین ماهی در صنعت غذا و دارو، مزایا، ویژگی های عملکردی، چالش ها و فرصت های آن در مقایسه با ژلاتین های پستانداران می پردازد.